Blu - Anfitrión
Tiempo completo • District 24
Beneficios:
- Descuentos para empleados
Resumen de la posición:
Dar la bienvenida y saludar calurosamente a los huéspedes a su llegada. Gestione el asiento eficiente y oportuno de nuestros huéspedes en la mesa que mejor se adapte a sus deseos. Actuar como embajador de comunicaciones entre los huéspedes en nombre de la empresa, así como entre otros empleados. Mantenga el flujo general de invitados que ingresan al negocio.
Ambiente laboral:
Somos un restaurante divertido y de ritmo rápido. Nos enorgullecemos de brindar una auténtica experiencia gastronómica en Ocean City con arena y palmeras en nuestro comedor al aire libre y un espacio fresco y relajado en el interior. La familia Taustin ha estado operando negocios en Ocean City durante más de 80 años, brindando a sus clientes y empleados un ambiente familiar.
Debido a que la mayor parte de Blu es un lugar al aire libre, se espera que los anfitriones / anfitrionas trabajen en temperaturas de playa de verano y estén expuestos a todos los elementos que la madre naturaleza tiene para ofrecer. Se espera que navegue regularmente por las escaleras cuando complete tareas relevantes para su puesto, incluido llevar a los clientes a sus mesas en todos los niveles del restaurante.
Deberes y responsabilidades:
- Saludar cálida y amablemente a todos los huéspedes a su llegada y por teléfono
- Esté preparado para responder preguntas relevantes de los clientes sobre el menú, las opciones gastronómicas y los precios
- Cuando sea relevante, abra las puertas para que los invitados entren o salgan del restaurante
- Cuando los asientos inmediatos sean limitados, registre el nombre del invitado, el número de teléfono, la cantidad de personas en el grupo y cualquier necesidad especial. Pregúnteles si tienen alguna restricción en los asientos (sin escaleras, etc.) y si les gustaría tener asientos en el interior, en el exterior o en los primeros asientos disponibles
- Proporcionar a los huéspedes un tiempo de espera estimado
- Entregue al invitado un buscapersonas para que pueda recibir una notificación cuando la mesa esté disponible
- Acomodar solicitudes especiales de asientos para los huéspedes siempre que sea posible
- Asientos para invitados según las preferencias de los huéspedes y el equilibrio del flujo de clientes en las estaciones de servicio
- Paginar a los clientes cuando las tablas estén disponibles.
- Si el invitado no responde con su página, diga el nombre del cliente y el número de personas en la fiesta alrededor del bar y las áreas de espera.
- Si aún no responden, intente llamar a su teléfono celular para alertarlos de que su mesa está disponible.
- Al sentarse, ofrezca a los invitados un menú e infórmeles del nombre de su mesero
- Inspeccione las tablas para verificar su presentación adecuada e integridad
- Asegúrese de que los cubiertos estén siempre en la mesa
- Retransmitir mensajes a servidores, bussers y administradores según sea necesario
- Esté listo y dispuesto a ayudar al ayudante de camarero a limpiar y restablecer las mesas
- Agradezca a los invitados por su visita, sugiérales que nos califiquen en una de las plataformas de redes sociales e invítelos a regresar
- Estar disponible para completar según sea necesario para garantizar el funcionamiento fluido y eficiente del restaurante según las indicaciones del gerente del restaurante o del supervisor inmediato.
Cualificaciones/Habilidades:
- Servicio al cliente y personal : conocimiento de los principios y procesos para brindar servicios personales y al cliente. Esto incluye la evaluación de las necesidades del cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad de los servicios y la evaluación y elevación de la satisfacción del cliente.
- Escucha activa : prestar toda su atención a lo que dicen otras personas, tomarse el tiempo para comprender los puntos que se plantean, hacer preguntas según corresponda y no interrumpir en momentos inapropiados.
- Orientación al servicio : buscar activamente formas de ayudar a las personas.
- Hablar : hablar con otros para transmitir información de manera efectiva.
- Percepción social : ser consciente de las reacciones de los demás y comprender por qué reaccionan como lo hacen.
- Coordinación : ajustar las acciones en relación con las acciones de los demás.
- Comunicarse con los supervisores y responder a los protocolos y procedimientos después de la capacitación
- Demostrar capacidad para comunicarse con el público, tiempo de trabajo de pie, trabajar con o en un grupo o equipo, responder a llamadas telefónicas
Educación y/o Experiencia:
- No se requiere experiencia previa en restaurantes
Demandas físicas:
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 8 horas)
Habilidades informáticas / tecnológicas:
- No se requieren habilidades previas; Los deberes laborales pueden requerir trabajar con programas de software de asientos, registrar nombres de clientes, números de teléfono y otra información sobre la parte en dispositivos informáticos.
Habilidades lingüísticas / de comunicación:
- Ser capaz de comunicarse de manera clara y efectiva en el idioma predominante de nuestros huéspedes
BLU Crabhouse & Raw Bar es un restaurante familiar ubicado a pocos pasos del famoso paseo marítimo de Ocean City, pero escondido en la bahía con vistas a espectaculares puestas de sol.
BLU sirve los favoritos de la costa este con un toque creativo y único: cangrejos azules de Maryland, camarones, almejas y pasteles de cangrejo al vapor, así como algunos giros nuevos en las tradiciones con ingredientes y condimentos innovadores. El Raw Bar cuenta con una selección rotativa de ostras, una torre de mariscos y mucho más.
Además de los increíbles platos principales de mariscos, excelentes bistecs, hamburguesas, pollo y selecciones de pasta hacen de BLU el destino perfecto para los amantes del surf y la tierra. Los bares BLU ofrecen bebidas especiales excepcionales, así como cervezas de barril con cervezas artesanales locales y una impresionante selección de especialidades de cerveza artesanal.
Puede cenar al aire libre en la terraza, en la arena debajo de las palmeras o en uno de los bares interiores o exteriores. ¡Es una experiencia gastronómica divertida, informal y deliciosa!
(si ya tienes un currículum en Indeed)